河南糧食機械設備廠家 宇（yǔ）龍糧機 為（wéi）您講解玉米深加工（gōng）的重（chóng）要意義（yì）

古今中外，無論是貴為（wéi）帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃（chī）些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發了許多種玉（yù）米的（de）吃法，為威尼斯官方网站留下了寶貴的（de）飲食遺產。營養學家一致公認，在人（rén）類所有的主食中，玉米的營養價值和（hé）保健作用是較高的。下麵宇龍糧機給大家分析下玉米深加工的意義。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍。玉（yù）米，又名苞穀、棒子、玉（yù）蜀黍。玉（yù）米中含（hán）有大量的營（yíng）養保（bǎo）健物質，除了含（hán）有（yǒu）碳（tàn）水化（huà）合物、 蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素（sù）等。

專家們（men）對玉（yù）米、稻米、小麥等多（duō）種主食進行了營養價值和保健（jiàn）作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維（wéi）生素含量非（fēi）常高，為 稻米、小麥（mài）的5-10倍，而特種玉米的營養價值（zhí）又高於普通玉（yù）米。甜玉米的蛋白質、植（zhí）物油及維生素含量比普通玉米（mǐ）高1-2倍，“生命元 素”硒的含量（liàng）則高8-10倍，所含有的17種氨（ān）基酸中（zhōng），有13種高於普通玉米。

玉米加工設備廠家認為，從健康的角度說，人們食用（yòng）玉米油遠比食（shí）用花生油及（jí）其他植物油的好處要大。在磨（mó）得很粗的玉米麵中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽（tài），能抑製抗癌藥物對人體產生（shēng）的副作（zuò）用，還能抑製腫瘤生長。因為麩胱（guāng）甘肽能像枷鎖（suǒ）一樣鎖住致癌物質的生長，使 其失去毒性，終將其排出體外。