河南糧食機械設備廠家 宇龍糧機 為您講解玉米深(shēn)加(jiā)工(gōng)的重要意義
古今中外(wài),無論是貴為帝王將相,還是平民百姓,喜歡吃些玉米類食品的不乏其人,為此,先輩開發了許多種玉(yù)米的吃法,為我(wǒ)們留下了寶(bǎo)貴的飲食遺產。營(yíng)養學家一(yī)致公認,在人類所有的主食中,玉米的營養價值和保健作用是較(jiào)高的。下麵宇龍糧機給大家分析下玉米深加工(gōng)的意義。玉米所含維生素是稻米、小(xiǎo)麥的5-10倍。玉米,又名苞(bāo)穀、棒子、玉蜀(shǔ)黍。玉米(mǐ)中含有大量的營養保健(jiàn)物質,除了含(hán)有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、 蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食(shí)進行了營養價值和保健作用的各項指(zhǐ)標對比,結果發現,玉米中的維生素含量非常高(gāo),為 稻米、小麥的5-10倍,而特種玉米的營養(yǎng)價值又高於普通玉(yù)米。甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍,“生命元 素”硒的含量則(zé)高8-10倍,所含有的17種氨基(jī)酸中,有13種高於普通玉米。玉米(mǐ)加工設備廠家(jiā)認為,從健康的角度(dù)說,人們食用玉米油遠比食(shí)用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米麵中含有大(dà)量 白胺酸和麩胱甘肽,能抑製抗癌藥物對人體產生的副作(zuò)用,還能抑(yì)製腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣(yàng)鎖住致癌物質的生長,使 其失去毒性,終將其排出體外。
2022-11-01 1920